Как выбрать клапан дегазации и когда он не нужен

Свежеобжаренный кофе выделяет углекислый газ ещё 2–3 недели. Если упаковать зерно сразу в герметичный пакет без клапана — его раздует. Разбираем, когда клапан обязателен.

Клапан нужен: если фасуете в течение недели после обжарки, работаете с цельным зерном или тёмной обжаркой.

Можно без клапана: для дрип-пакетов, чая, молотого кофе после недельной отлёжки и любых сыпучих продуктов без активной дегазации.

Во всех наших пакетах используются двухступенчатые клапаны с силиконовой мембраной — они не пропускают кислород внутрь.